Info & Booking
Castiglion del Bosco se expande en más de 1800 hectáreas, de las cuales 62 dedicadas a viñedos. Es uno de los más importantes productores de Montalcino, sea por la historia de la hacienda que por su tamaño, mantenido en los últimos 400 años.Castiglion del Bosco, a partir del 2003, es propiedad de Massimo Ferragamo, Presidente de Salvatore Ferragamo USA, que se enamoró de la hacienda, de sus bosques espléndidamente aislados y de sus majestuosas colinas. Todo el proceso de vinificación se lleva a cabo en la bodega de Castiglion del Bosco, completamente alimentado por la gravedad. La uva es seleccionada la primera vez en los viñedos, luego los racimos viajan a las mesas de separación donde los ojos expertos seleccionan las uvas de mayor valor. La fermentación inicia sólo con levaduras naturales, y, una vez completada, el vino es transferido a roble francés en una espaciosa bodega acondicionada, parcialmente subterránea.
Castiglion del Bosco ofrece también alojamiento en espléndidas estructuras, en un ambiente sin igual de cultura toscana y bellezas naturales. Massimo Ferragamo reestructuró el pueblo medieval que ahora contiene un hotel a cinco estrellas junto a los restaurantes Campo del Drago y Osteria la Canonica. Este último es sede de la Escuela de cocina, para la huéspedes que aman la comida excelente combinada con la tradición culinaria toscana. Además, hay un exclusivo Gold Club, distribuido en 210 hectáreas de colinas suaves, proyectadas por una de las figuras más importantes del golf, el campeón del British Open Tom Weiskopf.
La Wine Experience es la experiencia más significativa qu podrás vivir en Castiglion del Bosco y se divide en tres partes: tour del viñedo, visita de la bodega y degustación. Durante un paseo a pie a través de nuestro viñedo Capanna con nuestros guías descubrirás el terreno y el microclima que nutren el Sangiovese Grosso para el Brunello de Montalcino mientras disfrutas de una sugestiva visita panorámica en uno de los paisajes más fascinantes de la Val d'Orcia.
Durante la visita a la bodega, podrás percibir la atención al detalle que nos distingue y que acompaña todos los procesos de vinificación; explorarás la "bottaia" donde se añejan los mejore vinos en valiosos barriles de roble francés y respirarás el mágico ambiente de nuestro exclusiva y fina Members' Cellar. La experiencia es completada por la degustación guiada de 6 vinos, entre los cuales el Brunello di Montalcino Cru Campo del Drago y el Brunello Riserva Millecento, acompañados por una selección de quesos toscano, pan fresco, aceite extra virgen de oliva y miel, ambos de nuestra producción. Disponible a las 11:00 y a las 15:00.
Prices
Los menores de 16 años pueden participar a la experiencia gratuitamente.
No será servido vino a menores de 18 años.
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Política de cancelación
Una vez confirmada la visita, es posible cancelarla hasta dos días laborales antes y reembolsar el costo de las entradas no utilizadas menos el costo del servicio. Cancelaciones sucesivas y no shows no son reembolsables.
Precios
Los menores de 16 años pueden participar a la experiencia gratuitamente.
No será servido vino a menores de 18 años.
Información Importante
El número mínimo de participantes es 2.
El punto de encuentro es la casa vinícola.